Egy tudósok által készített tanulmány kimutatta, hogy a narancslé milyen szokatlan előnyökkel jár a különböző testalkatú emberek számára.
A vizsgálat 60 napig tartott és az eredmények meglepték a tudósokat / fotó: pixabay.com
Gyakran halljuk, hogy a kiegyensúlyozott étrend az egészséges élet kulcsa. Az egészséges italok közül a narancslé klasszikus lehetőségként emelkedik ki – mind népszerűségét, mind potenciális előnyeit tekintve – írja az Eating Well.
A tanulmány megállapította, hogy a narancslé a flavonoidoknak nevezett jótékony hatású vegyületek, különösen a hesperidin egyik fő forrása. Ezek antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságaikról ismertek.
A tudósok azt akarták kideríteni, hogy a narancslé rendszeres fogyasztása támogathatja-e a szív és az anyagcsere egészségét. A tanulmány részeként megvizsgálták azokat a molekuláris változásokat, amelyek a szervezetünkben végbemennek, amikor naponta narancslevet iszunk.
A Molecular Nutrition and Food Research című folyóiratban közzétett eredmények érdekes betekintést nyújtanak abba, hogy ez az egyszerű ital milyen erőteljes hatással lehet génjeinkre és általános egészségünkre.
Hogyan zajlott a vizsgálat?
A kutatók 20 egészséges felnőttet, konkrétan 10 21 és 36 év közötti férfit és nőt választottak ki részletes elemzésekre. A résztvevőknek nem voltak krónikus betegségeik, nem dohányoztak, nem voltak terhesek, és nem szedtek olyan gyógyszereket vagy étrend-kiegészítőket, amelyek befolyásolhatták volna a vizsgálat eredményeit.
Három nappal a vizsgálat előtt a résztvevők kerülték a citrusféléket és származékaikat, valamint más, flavonoidokban gazdag élelmiszereket, például az epret, a kávét, a csokoládét és a teát.
A vizsgálat részeként minden résztvevő 60 napon keresztül naponta 500 ml pasztőrözött 100%-os narancslevet fogyasztott, két adagra osztva. Az egyik adag gyümölcslevet reggel, a másikat délután kellett meginni.
A vizsgálat elején (0. nap) és végén (60. nap) vérmintát vettek, és megmérték a vérnyomást és más testparamétereket.
A vizsgálat gerincét a transzkriptom-elemzés adta, amely egy kifinomult módszer annak tanulmányozására, hogy génjeink hogyan „kapcsolnak be” és „kapcsolnak ki”. A vizsgálat elején és végén kapott eredmények összehasonlításával a tudósok pontosan meg tudták határozni, hogy mi változott a két hónapos napi narancsléfogyasztás után.
A tanulmány eredményei
Az elemzés kimutatta, hogy összesen 3790 gén változott meg a 100%-os narancslé fogyasztása után a vizsgálati időszak alatt. Nevezetesen, 2487 gén szuppresszálódott, azaz csökkent az aktivitásuk, míg 1303 gén aktiválódott, azaz növekedett.
A Critical Reviews in Food Science and Nutrition című szaklapban közzétett nagyobb szisztematikus áttekintés és metaanalízis megállapította, hogy a napi legalább 500 ml narancslé fogyasztása javulást eredményezett a vércukorszint, a koleszterinszint és a gyulladásos markerek tekintetében.
Milyen előnyei vannak a narancslének?
A narancslé olyan flavonoidok forrása, mint a hezperidin, amelyek erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Ha szokásoddá teszed, hogy minden nap megiszol egy pohárral ebből a gyümölcsléből, akkor ez az ital segíthet a vérnyomás csökkentésében, a gyulladáscsökkentésben és még a szervezet zsírfeldolgozását is javíthatja.
A kiadvány megjegyzi, hogy ezek kulcsfontosságú tényezők az olyan betegségek kockázatának csökkentésében, mint a szívbetegségek, a cukorbetegség és az elhízás.
Ugyanakkor, ha valaki figyelemmel kíséri a vércukorszintjét, akkor fontos figyelni az adagok méretére, mivel a narancslé természetes cukrokat tartalmaz, amelyek túlzott fogyasztás esetén befolyásolhatják a glükózszintet.
A tudósok arra a meglepő következtetésre jutottak, hogy a narancslé testalkattól függően eltérő módon hathat az emberekre. Tehát, ha túlsúlyos vagy, a narancslé segíthet a szervezetednek hatékonyabban lebontani a zsírt. Ha valaki karcsú, akkor erős gyulladáscsökkentő hatást tapasztalhat.
Milyen gyümölcsök és bogyók fogyasztását tanácsolják a táplálkozási szakemberek
Korábban az My számolt be arról, hogy Michiko Tomioka japán táplálkozási szakértő megosztotta, hogy milyen 5 gyümölcsöt tanácsol, amit mindig tartsunk kéznél az erős immunitás érdekében.
Mi is megírtuk, hogy az áfonya antioxidánsokban és rostokban gazdag, és számos potenciális egészségügyi előnye van. Ezek az apró, savanykás bogyók számos egészségügyi problémán segíthetnek.
