Az étvágygerjesztő lusta töltött káposzta nagyon szaftosra sikerül a sütőben.
Hogyan főzzük a lusta töltött káposztát a sütőben – két sikeres recept / My kollázs, YouTube képernyőfotó
Ha nincs kedved vagy lehetőséged rendes töltött káposztát főzni, próbáld ki a lusta töltött káposzta elkészítését. Ezeket nem kell káposztába csomagolni, így a főzési folyamat (a sütést nem számítva) nem tart tovább 15 percnél. Maguk a termékek pedig lédúsak, kiadósak és sokkal ízletesebbek, mint a szelet.
Ha tudod, hogyan kell lusta töltött káposztát készíteni, akkor minimális erőfeszítéssel pazar vacsorát készíthetsz. Az általános elv egyszerű – az apróra vágott káposztát összekeverjük a darált hússal, majd az edényt megsütjük.
Házi készítésű lusta töltött káposzta a sütőben
Sütés előtt melegítsük elő a sütőt, és készítsünk elő egy mély hőálló tepsit.
A lédús lusta töltött káposzta sütőben történő sütéséhez a következő hozzávalók szükségesek:
- ötszáz gramm darált hús;
- egy hagyma;
- egy sárgarépa;
- két evőkanál olaj;
- háromszáz gramm káposzta;
- száz gramm kerek rizs;
- egy tojás;
- egy babérlevél;
- só, fűszerek, ízesítők ízlés szerint;
- két evőkanál paradicsompüré;
- két evőkanál víz;
- kétszáz gramm tejföl.
A rizst félig megfőzzük (kb. 10 perc). A sárgarépát lereszeljük, a hagymát finomra vágjuk. Melegítsünk fel egy serpenyőt olajjal. Süssük a zöldségeket, amíg aranyszínűre pirulnak. Aprítsa fel a nyers káposztát.
Keverjük össze a darált húst a rizzsel, a sült zöldségekkel, a káposztával és a tojással. Fűszerezzük és sózzuk ízlés szerint. Nedves kézzel formázzon belőle szeleteket vagy húsgombócokat. A lusta töltött káposztát sütőben sütőlemezen vagy kiolajozott formában terítsük ki.
A mártáshoz keverjük össze a vizet, a paradicsompürét és a tejfölt. Ízesítsük fűszernövényekkel, fokhagymával vagy fűszernövényekkel, ha szükséges. Öntsük a töltött káposztára úgy, hogy teljesen ellepje. Tegyünk egy babérlevelet is a formába.
Süssük a lusta töltött káposztát a sütőben 180 fokon kb. 40 percig. Ezután emelje a hőmérsékletet 220°-ra, és süsse még 5 percig, hogy étvágygerjesztő kérget kapjon.
Lusta töltött káposzta a multicookerben
Az így elkészített ételre különleges zsengeség jellemző. Ha összehasonlítjuk a lusta töltött káposzta elkészítésének két módját, a sütőben készült recept kevesebb időt vesz igénybe, de a termékek nem lesznek olyan lédúsak.
A hozzávalók listája a következő:
- háromszáz gramm darált hús;
- háromszáz gramm káposzta;
- nyolcvan gramm kerek rizs;
- egy sárgarépa;
- egy hagyma;
- egy tojás;
- két gerezd fokhagyma;
- egy babérlevél;
- két evőkanál olaj;
- só, bors;
- százötven milliliter víz;
- három evőkanál tejföl;
- két evőkanál paradicsompüré.
A rizst többször öblítsük le, öntsük le forró vízzel, és hagyjuk állni 20 percig. A káposztát apró négyzetekre aprítjuk. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Süssük a „Sütés” üzemmódban az olajban körülbelül 10 percig.
Olvassa el még: Beszéljünk a főzésről, a sütésről és a sütésről:
Keverje a tojást, a rizst, a sült zöldségeket és az apróra vágott fokhagymát a darált húshoz. Fűszerezzük a fűszerekkel. Formázza a töltött káposztát tetszőleges alakúra. A mártás hozzávalóit – a vizet, a tejfölt és a paradicsompürét – külön-külön keverjük össze.
Főzzük meg a lusta töltött káposztát a multicookerben a „Pörkölt” vagy a „Kása” üzemmódban. Öntsön egy kanál olajat a tál aljára, terítse ki a termékeket és öntse rá a mártást. Tegyünk bele egy babérlevelet is. Főzzük az edényt zárt fedél alatt körülbelül 60 percig.
