Minden szőlőfajta nagyon hasznos, de az egyik mégis több antioxidánst tartalmaz.
A tudósok elmagyarázták, milyen színű szőlő a leghasznosabb / kollázs My, fotó: My, depositphotos.com
Egy marék szőlő elfogyasztása remek módja annak, hogy egy adag vitaminhoz és hasznos mikroelemekhez jussunk. Ennek a bogyós gyümölcsnek a rajongói biztosan jó egészségnek örvendenek. Minden fajtának megvannak a maga rajongói. De az egészségre gyakorolt hatás szempontjából sokakat érdekel, hogy melyik szőlő egészségesebb: a piros vagy a zöld.
A tudósok megállapították, hogy az egyes bogyószínek milyen előnyökkel járnak, és melyikben van több tápanyag és vitamin.
Melyik szőlő egészségesebb – a fehér vagy a fekete?
A verywellhealth című kiadvány szerint a gyümölcs minden fajtája számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Minden szőlőfajta tartalmaz C-vitamint, foszfort, magnéziumot, vasat, cinket és antioxidánsokat. A fajták között azonban még mindig vannak különbségek. Az összetételbeli különbség alapján meghatározhatja, hogy melyik szőlő a leghasznosabb.
Általánosságban elmondható, hogy a növény pépje, magja és héja antioxidánsokat – polifenolokat és rezveratrolt – tartalmaz. Mint a tanulmány kimutatta, a szőlő hasznos a szív és a csontok egészségére. Segít a koleszterinszint csökkentésében, javítja a látásélességet és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Egy másik kísérlet a bogyónak a szellemi képességekre gyakorolt pozitív hatását állapította meg, különösen a kognitív károsodásban szenvedőknél.
A különböző fajtáknak azonban megvannak a maguk sajátosságai. Megvizsgálva őket, meg lehet határozni, melyik szőlő egészségesebb. A sötét fajták, az úgynevezett vörös, fekete vagy lila fajtáknak magasabb a resveratroltartalmuk. Ez az anyag gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, valamint védi a szívet és az idegsejteket.
Olvassa el még: A bogyós gyümölcsök és a bogyós gyümölcsök a következők:
A sötét bogyók emellett gazdagabbak antociánokban, amelyek jellegzetes színüket adják. Ezek a mikrotápanyagok harcolnak a baktériumok és a gyulladások ellen, csökkentik a rák kockázatát, és jót tesznek a cukorbetegeknek. Ha tehát azon aggódsz, hogy melyik a legegészségesebb szőlő, válaszd a következőt fekete vagy lila.
A verywellhealth weboldalon egy táblázatot is találunk a zöld és a vörös szőlő hasznos anyagtartalmáról. Ebben a sötét fajta minden értékben felülmúlja a világos fajtát, ha csak kis mértékben is. Ez egy újabb válasz arra a kérdésre, hogy milyen színű szőlő a legegészségesebb.
