Bár az elkészítés elemi dolognak tűnik, a tojás óvatosságot igényel: könnyű túlfőzni.
Link másolva
Így készíts tökéletes rántottát / Kollázs: My, fotó: Pexels/Gül Işık, Pixabay/arinaja
Megtanulhatod:
- A tojás óvatosságot igényel: könnyen túl lehet főzni
- Főzéskor fontos, hogy szabályozzuk a hőmérsékletet.
A tojás sütése gyors és egyszerű módja a tápláló termék elkészítésének, amely könnyen beépíthető bármilyen ételbe.
Korábban már beszámoltunk arról, hogy a britek miért nem tartják a tojást a hűtőben.
Az eljárás során a tojásokat kis mennyiségű olajban vagy más zsiradékban sütik meg egy felhevített serpenyőben, amíg a sárgája megfelelő állagú nem lesz – írja az Express.
Bár az elkészítés egyszerűnek tűnik, a tojás óvatosságot igényel: könnyen túlsülhet, ezért fontos a hőmérséklet szabályozása. Ideális, ha közepes méretű serpenyőt használunk, amely elég gyorsan felmelegszik ahhoz, hogy egy-két perc alatt megsüljön egy tojás.
Kezdetnek óvatosan üssük fel a tojást egy tálba, ügyelve arra, hogy ne maradjanak benne héjdarabok. Amíg a serpenyő melegszik, öntsünk bele egy kis olajat, és hagyjuk, hogy közepes vagy alacsony hőfokon körülbelül egy percig melegedjen.
/ Infografika: My
Ezután óvatosan tegye át a tojást a serpenyőbe, és süsse a kívánt sütési fokig: közepes lángon körülbelül egy percig, vagy alacsony lángon körülbelül két percig.
A végén ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és egyéb fűszerekkel ízesítjük, majd azonnal tálaljuk.
Szakértői titok: Így kell rántottát főzni
Mindössze két szokatlan hozzávaló teljesen átalakíthatja a megszokott rántottát. Próbáld ki a spanyol változatot chorizóval és manchego sajttal. Az étel nagyon könnyen elkészíthető, gazdag íze pedig még egy átlagos otthoni konyhában is kellemes meglepetést okoz.
Videó megtekintése: Így készítsük el a tökéletes omlettet
Hogyan készíts légies és zsenge omlettet, amely visszahozza a gondtalan reggelek hangulatát a gyermekkorból. A lágy tejes omlett az óvodai reggelik igazi ízelítője.
A szerző elárulja a titkokat, hogyan érhetjük el ugyanazt a pihe-puha omlettet, mint az óvodában. A recept egyszerű, gyors és igazi élvezetet nyújt minden egyes falatnál.
Korábban már beszámoltunk arról, hogy egy titok tökéletes rántottát készít. A sütés kulcsa a megfelelő hőmérséklet. A főzőlapot jól fel kell melegíteni közepes hőfokra.
Emlékezzünk vissza, korábban My írt arról, hogy a tojás egész évben friss lesz: hova érdemes tenni. Egy szokatlan helyen a tojásokat egy egész évig lehet tárolni, és mégis frissek maradnak.
További hírek:
A forrásról:
. – egy brit hírportál, amely a Daily Express újsághoz kapcsolódik, amely az Egyesült Királyság egyik legrégebbi bulvárlapja. Az oldal a Reach PLC médiavállalat tulajdonában van, amely más népszerű kiadványok, például a Daily Mirror és a Daily Star tulajdonosa is.
Ha hibát észlel, kérjük, jelölje ki a szöveget, és a Ctrl+Enter billentyűkombinációval jelezze a szerkesztőségnek.
