Ez nem a klasszikus „folyékony” tojássárgája, de az eredmény gyorsan és kényelmesen jön ki.
Link másolva
A tökéletes rántotta titka / Kollázs: My, fotó: pixabay.com
Megtanulhatod:
- A tojások egy perc alatt elkészülnek, szinte semmi gond és piszkos edények nélkül.
- A tojások egyenletesen sülnek, de az eredmény gyors és kényelmes
Van egy egyszerű trükk, amivel serpenyő és extra olaj nélkül is finom tükörtojást készíthetsz – a mikrohullámú sütő használatával.
Korábban már beszámoltunk arról, hogy a britek miért nem tartják a tojást a hűtőben.
A tojás mindössze egy perc alatt megfő, szinte semmi gond és koszos edények nélkül – írja az Express.
Nem a klasszikus „folyós” sárgája van, mivel a tojásokat egyenletesen sütik, de az eredmény gyorsan és kényelmesen jön ki.
A módszer előnyei
Minimális olaj – 1-2 teáskanálnyi olaj elegendő.
Gyakorlatilag nincs koszos evőeszköz – használhatsz papírtányért, amit főzés után kidobhatsz.
Gyors – mindössze egy perc alatt elkészül.
Lépésről-lépésre útmutató
A forma előkészítése
- Öntsön vagy fújjon enyhén olajat egy mikrohullámú sütőre alkalmas tányérra vagy eldobható papírtányérra. Ez megakadályozza a ragadást és a tapadást.
A tojás feltörése
- Óvatosan törje fel a tojásokat az előkészített felületen, ügyelve arra, hogy a tojássárgája ép maradjon.
Szúrjuk ki a tojássárgáját
- Egy fogpiszkálóval minden tojássárgájába vágjunk egy kis lyukat – ez segít a tojások egyenletes, alvadásmentes megsütésében.
Fedjük le a tojásokat
- Fedjük le a tányért egy másik mikrohullámú sütőre alkalmas fedővel vagy egy megfelelő tállal.
Főzés
- Melegítse a tojásokat a mikrohullámú sütőben nagy teljesítményen körülbelül egy percig.
Főzés
- A ciklus befejezése után hagyja a tojásokat egy percig a mikrohullámú sütőben, hogy tökéletesre süljenek. Ha szükséges, adjon hozzá még 10-15 másodpercet, amíg eléri a kívánt eredményt.
Ez a módszer tökéletes egy gyors reggelihez, amikor nincs időd serpenyővel bíbelődni, és mégis rendben, ízletesen és extra piszkos edények nélkül kapod meg a tojást.
/ Infografika: My
Így kell helyesen rántottát főzni: mit mondanak a szakértők
Bár a rántotta sütése egyszerű feladatnak tűnik, gondosságot igényel: könnyen túlszáríthatjuk, ezért fontos, hogy figyeljünk a hőmérsékletre. A legjobb, ha közepes méretű serpenyőt használsz – ez gyorsan felmelegszik, és lehetővé teszi, hogy egy-két perc alatt főzd meg a tojást. A folyamat lényege, hogy a tojásokat kis mennyiségű olajban vagy más zsiradékban addig sütjük, amíg a sárgája a kívánt átsülési fokig nem sül.
Nézze meg a videót – a tökéletes omlett:
Hogyan készíts zsenge és légies omlettet, amely a gondtalan gyermekkori reggelekre emlékeztet. A lágy tejes omlett visszahozza az óvodai klasszikus reggelik ízét.
A szerző megosztja a titkokat, hogyan lesz olyan pihe-puha, mint akkoriban volt. A recept egyszerű, gyors és minden falatnál laktató.
Korábban már beszámoltunk arról, hogy egy titok tökéletes rántottát készít. A sütés kulcsa a megfelelő hőmérséklet. A főzőlapot jól fel kell melegíteni közepes hőfokra.
Emlékezzünk vissza, korábban My írt arról, hogy a tojás egész évben friss lesz: hova érdemes tenni. Egy szokatlan helyen a tojásokat egy egész évig lehet tárolni, és mégis frissek maradnak.
További hírek:
A forrásról:
. – egy brit hírportál, amely a Daily Express újsághoz kapcsolódik, amely az Egyesült Királyság egyik legrégebbi bulvárlapja. Az oldal a Reach PLC médiavállalat tulajdonában van, amely más népszerű kiadványok, például a Daily Mirror és a Daily Star tulajdonosa is.
Ha hibát észlel, kérjük, jelölje ki a szöveget, és a Ctrl+Enter billentyűkombinációval jelezze a szerkesztőségnek.
