A légies és nedves mannikin mindenkinek tetszeni fog, aki megkóstolja.
Ez a teasütemény egy gyors teához nem tud nem tetszeni / kollázs My, fotó depositphotos.com
Ha nincs otthon semmi édes, de szeretnéd magad kényeztetni – próbáld ki ezt a csodálatos kefires süteményt. A búzadara hozzáadása miatt hívják manniknak. A tészta mindig légies és belül nedves lesz. A búzadara pedig szép laza szerkezetet ad neki. A receptet nagyon könnyű megjegyezni, és még könnyebb elkészíteni.
Bolyhos kefir mannikin
Az étel azoknak fog tetszeni, akik szeretik a desszerteket gyors kézzel. Elég csak kimérni a megfelelő mennyiségű terméket, összekeverni és betenni a sütőbe.
A következő összetevőkre lesz szükséged:
- csésze liszt;
- csésze búzadara;
- egy pohár kefir;
- egy pohár cukor;
- egy tojás;
- csipetnyi só;
- csipetnyi szódabikarbóna.
Azonnal kapcsolja be a sütőt, hogy 180 fokra előmelegítse.
Hagyjuk a kefirt egy éjszakán át vagy 24 órán át az asztalon, hogy egy kicsit megavasodjon. Keverjük össze a búzadarával, és hagyjuk 20 percig duzzadni. Keverjük bele a tojást, a sót és a cukrot, majd alaposan keverjük össze. Szitáljuk át a lisztet egy finom szitán, hogy a mángold szellős legyen. Keverjük bele a maradék keverékbe, és gyúrjuk addig, amíg a tészta homogénné nem válik. Végül adjuk hozzá a szódabikarbónát.
Öntsük a keveréket egy kiolajozott vagy pergamenpapírral bélelt piteformába. Kb. 30-40 percig sütjük, és időnként fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy kész-e a desszert. A kész mángoldot kefirre borítva hűtsük ki, és szórjuk meg porcukorral.
Ez a legegyszerűbb alaprecept. Ha a pitét édesre és töltöttre szeretnénk varázsolni, felszeletelhetjük, és ízlés szerint megkenhetjük lekvárral, sűrített tejjel vagy bármilyen más krémmel. Magát a tésztát is tetszés szerint gyümölcsökkel vagy bogyós gyümölcsökkel ízesítheti sütés előtt.
