Ukrajnában a torkolatok és a tengerpartok nedves sós mocsarain nő egy egyedülálló növény.
Link másolva
Hollandiában a salátákat salétromból készítik / kollázs: My, fotó: screenshotok
Röviden:
- Az állatok között nincsenek „szívesen evők” ebből a növényből.
- Hollandiában a solerot saláták készítésére használják, amelyeket éttermekben szolgálnak fel.
Az Odesszai régió déli részén, különösen a „Tuzlovskie Liman” Nemzeti Természeti Park területén egy érdekes és nagyon hasznos növény – Soleros herbaceous – nő, amelyet egyes országokban saláták készítésére használnak. Az ilyen ételeket még az éttermekben is felszolgálják.
Ezt a biológiai tudományok doktora, a park egyik alkalmazottja, Ivan Rusev mondta el, aki közzétette a megfelelő videót. Ezen egy nagyon szép, élénk színű növény látható, amely mint egy szőnyeg borítja a talaj felszínét.
A tudós szerint a soleros az amarantfélék (Amaranthaceae) családjába tartozó egynyári növények nemzetségébe tartozik. Ukrajnában az egyik faj – a szolnárfű (Salicornia europaea L.) – a torkolatok és a tengerpartok nedves szoloncsákjain nő.
„A növény latin neve a só és maguknak a gallyaknak a fajtájára utal: ‘só + szarv (szarvszerű ágak)'” – magyarázta a tudós.
Megjegyzi, hogy a Salicornia gazdag antioxidánsokban, vitaminokban, különösen aszkorbinsavban, és nyomelemeket – jódot, magnéziumot – is tartalmaz.
Mint Rusev pontosítja, a sók és nyomelemek tartalma és változatossága a fűben a termőhelytől és a talaj szikesedésének jellegétől függ.
A kutató szerint „nincs olyan állat, amelyik hajlandó lenne megenni ezt a növényt”, de egyes országokban, különösen Hollandiában az emberek salátákat készítenek belőle, amelyeket még éttermekben is felszolgálnak.
További növényi hírek
Korábban a My szétválogatta, hogy hova álljon a virág dekabrista, hogyan kell megfelelően öntözni, és milyen előjelek kapcsolódnak ehhez a szobanövényhez.
A vázában lévő cserepes növények tökéletesen kiegészítik a belső teret, ugyanakkor folyamatos gondozást igényelnek. Különösen fontos, hogy a levelek mindig fényesek maradjanak.
Az orchideák évente egytől többször is gyönyörködhetnek virágaikban. Ez nemcsak a fajtától függ, hanem attól is, hogy mennyire jól ápoljuk a növényt.
Ez is érdekelheti Önt:
Soleros lágyszárú
A Soleros herbacea az amarantfélék családjába tartozó egyéves lágyszárú növény, más néven szalicornia. Sós talajokon, tengerek, sós tavak közelében és vízmosásokban nő.
A világon több mint két tucat sóskafaj él. Különösen az európai sóskacserjét termesztik és fogyasztják; állagában és ízében a spárga vagy a spenót fiatal hajtásaihoz hasonlít. Néha nyersen adják salátákhoz, de gyakrabban előkezelik (pl. megfőzik vagy mikrohullámú sütőben főzik), majd vajjal vagy olívaolajjal bekenik. A növény elegendő sót tartalmaz – ezért általában nem sózzák. Az ételt általában halak vagy tenger gyümölcsei mellé tálalják köretként.
Ha hibát észlel, jelölje ki a szükséges szöveget, és a Ctrl+Enter billentyűkombinációval értesítse a szerkesztőket.
