A táplálkozási szakemberek gyakran tanácsolják, hogy az egészséged megőrzése és az izomépítés érdekében olyan dolgokat iktass be az étrendedbe, amelyek magas fehérjetartalmúak.
Elég fehérjét kell enni ahhoz, hogy egészségesek legyünk / fotó depositphotos.com
A fehérje szükséges az izomtömeg, az anyagcsere, a hormonális háttér és az általános egészség fenntartásához. Ezt általában úgy érjük el, hogy több csirkemellet iktatunk be az étrendünkbe.
Azonban más termékeket is vásárolhatsz, amelyekben sok fehérje van. Korábban elmondtuk, hogy mennyit kell sétálni a fogyáshoz.
Milyen élelmiszerek tartalmaznak sok fehérjét
A Realsimple táplálkozási szakemberekkel és szakértőkkel beszélgetett, hogy a kérdés végére járjon. Megosztották, mely ételek tartalmaznak sok fehérjét, és hat lehetőséget ajánlottak, amelyek közül választhatunk.
Maddie Pasqiello regisztrált dietetikus szerint a fehérje részt vesz a szervi működés szabályozásában, az immunitás és az anyagcsere fenntartásában, valamint a hormonok és neurotranszmitterek megfelelő működésének biztosításában.
„Az egészséges testsúly fenntartásához, az izomtömeg építéséhez és a csontok egészségéhez is elengedhetetlen” – tette hozzá.
Az amerikai táplálkozási irányelvek szerint egy egészséges felnőttnek átlagosan 0,8 gramm fehérjére van szüksége testsúlykilogrammonként. Aktív életmód, terhesség vagy betegség, sérülés után azonban ennek az aránynak magasabbnak kell lennie.
Ezután nézzük meg azokat az élelmiszereket, amelyek magas fehérjetartalmúak.
Texturált növényi fehérje
Tartalmaz 44 gramm fehérjét 85 grammos adagonként. Mint Pasqiello rámutatott, ez a termék szójalisztből készül, és kiváló fehérje-, rost-, vas- és káliumforrás.
„A darált marhahús vagy pulyka vegán alternatívájaként is használható, így házi készítésű vega burgerek, húsgombócok, chili vagy pörköltek receptjeiben is megtalálható” – jegyezte meg a táplálkozási szakértő.
Albacore tonhalkonzerv
Tartalmaz 33 gramm fehérjét 140 grammonként. Drew Rosales táplálkozási szakértő szerint a tonhalban több fehérje van, mint a mellben. Ráadásul omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek támogatják az agy, a szem és a szív egészségét. Ezt a halat gyakran használják szendvicsekhez, de salátába is jó.
Tofu
Benne. 30 gramm fehérje 400 gramm termékenként. A tofu gazdag fehérjében és hihetetlenül sokoldalúan felhasználható a főzésben. Felhasználható levesekben, tekercsekben, kevergetve sütött ételekben és salátákban.
„Nemcsak teljes értékű fehérjeforrás az izomtömeg építéséhez és fenntartásához, hanem egy kevéssé ismert kalciumforrás is” – mondja Rosales.
Seitan
Ez a termék 85 grammos adagonként 27 gramm fehérjét tartalmaz. Vízből és búzagluténből készül. Néha a seitan sok vasat is tartalmaz. Íze eléggé ízetlen, ezért több fűszert kell hozzáadni. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy úgy főzzük, mint a csirkét vagy a marhahúst.
Túró
200 grammonként 27 gramm fehérjét tartalmaz. Emellett a túró magas probiotikum- és kalciumtartalmú.
„Kombináld bogyós gyümölcsökkel és müzlivel, add turmixokhoz, vagy fogyaszd pirítóssal, őrölt borssal és szeletelt paradicsommal” – ajánlja Rosales.
A túró emellett számos különböző étel elkészítéséhez használható.
Edamame (szójabab)
27 gramm fehérje 150 gramm termékenként. Ugyanakkor kétszer annyi vasat tartalmaz, mint a csirkemell. Rosales szerint a vas szükséges a szervezet oxigénszállításához, valamint a hormontermeléshez. Az edamame in adható zabkásához és sült ételekhez.
