A bagelt könnyebb elkészíteni, mint gondolnád.
Link másolva
Lekváros bagel receptje / Kollázs: My, fotó: screenshotok a videóból
Az őszről sokan a melegséget, a meghittséget és a finom péksüteményeket asszociálják, amelyek illata minden szobában érezhető. A My ajánlja, hogy készítsünk egy nagy adag bagelt lekvárral – pont úgy, ahogy nagyanyáink sütötték.
Az ízletes bagel receptjét egy ételblogger osztotta meg a TikTokon @yuliia.senych.
Hozzávalók:
- liszt – 500 g;
- vaj/margarin – 250 g;
- tejföl – 200 g;
- cukor – 50 g;
- tojássárgája;
- kovászanyag – 0,5 tk;
- lekvár (sűrű) ~ 100 g.
Főzési folyamat
Először a lisztet jól szitáljuk egy tálba. Adjuk hozzá a sót és az előzőleg a hűtőben lehűtött reszelt vajat. A kezünkkel dörzsöljük össze a lisztet és a vajat, hogy morzsává váljon.
Ezután keverjük bele a tejfölt, a cukrot, a sütőport és a tojássárgáját. Ezután gyúrjunk finom tésztát, csomagoljuk be fóliába, és küldjük a hűtőbe legalább 20-30 percre (vagy még jobb, ha egy órára).
Ezután osszuk a tésztát részekre, mindegyikből tekerjünk kört, és vágjuk fel szegmensekre, ahogy a videón látható.
A széles részre kenjük rá a lekvárt, és csavarjuk meg a bageleket.
A bageleket 180°C-on 20 percig kell sütni. Ha elkészültek, megszórhatjuk őket porcukorral.
Jó étvágyat!
Hogyan készítsünk bagelt lekvárral – videó megtekintése:
Egyéb receptek: Egyéb receptek:
A személyről: yuliia.senych
Yuliia.senych egy népszerű ukrán szakácsblogger az Instagram közösségi hálózaton. A blog szerzője rendszeresen publikál exkluzív recepteket a kitűnő ételekről. A közösségi hálózat több mint 50 ezer felhasználója van feliratkozva yuliia.senych-re.
Ha hibát észlel, jelölje ki a szükséges szöveget, és a Ctrl+Enter billentyűkombinációval értesítse a szerkesztőséget.
