Ez a feldolgozott sajt nem hasonlítható a bolti sajthoz.
Link másolva
Egyszerű recept a feldolgozott sajthoz / Kollázs: My, fotó: screenshotok a videóból
Az olvasztott sajt tökéletes kiegészítője bármilyen reggelinek vagy előételnek egy ünnepi asztalra. Bár a boltok polcai tele vannak ennek a terméknek a különböző fajtáival, a My talált egy egyszerű receptet az olvasztott sajthoz, amelyet szinte mindenki el tud készíteni.
A házi készítésű ömlesztett sajt receptjét a TikTok food bloggere @tak.smachno.tyt osztotta meg.
Szükséged lesz rá:
- túró – 500 g;
- tojás – 2 db;
- vaj – 80 g;
- só – 1 teáskanál;
- szódabikarbóna – 1 teáskanál.
Először jól össze kell verni egy turmixgéppel a túrót, a tojásokat, hozzáadni a korábban megolvasztott vajat és a sót.
Az elkészült keveréket alacsony hőfokra tesszük, és állandóan kevergetve kb. 5 percig melegítjük, amíg felolvad és besűrűsödik. Ezután adjuk hozzá a szódabikarbónát, és kevergetve hagyjuk még egy pillanatig a tűzön.
A végén keverjük össze még egyszer botmixerrel, hogy ne legyenek csomók.
A recept szerzője azt ajánlja, hogy adjunk hozzá finomra vágott kolbászt, virslit, sült gombát, fűszernövényeket vagy olasz fűszernövényeket.
„Másnapra ez a sajt annyira megkeményedik, hogy a tésztára kenhetjük, mint egy megvásárolt sajtot, vagy felmelegíthetjük a mikrohullámú sütőben, és újra folyékony lesz” – írja az ételblogger.
Így készíts házilag ömlesztett sajtot – nézd meg a videót:
Egyéb receptek:
Ha hibát észlel, jelölje ki a szükséges szöveget, és a Ctrl+Enter billentyűkombinációval értesítse a szerkesztőket.
