A buggyantott tojás héj nélkül főzött tojás.
Link másolva
Hogyan kell főzni egy buggyantott tojást a mikrohullámú sütőben / Kollázs: My, fotó: Freepik
Megtanulhatod:
- Hogyan főzzük a tojást tűzhely nélkül
- Hogyan kell főzni egy buggyantott tojást a mikrohullámú sütőben?
Egyesek számára a buggyantott tojás főzése egyszerű dolog, mások számára azonban igazi kihívást jelenthet, ami gyakran sikertelen próbálkozással végződik.
A My elárulja, hogyan lehet gyorsan elkészíteni a tökéletes buggyantott tojást a mikrohullámú sütőben.
Ez tetszhet: Így főzzük a szaftos csirkefilét: az ízletes hús öt titka
A hagyományos módszer a forró vízzel való örvényléssel és a tojás óvatos mártogatásával nem mindenkinek való. Ezért Cindy profi szakács és szakácskönyvíró megosztott egy olyan módszert a buggyantott tojás elkészítésére, amelyhez nem kell bekapcsolni a főzőlapot. Erről ír az Express.
Hogyan főzzünk buggyantott tojást mikrohullámú sütőben?
Ehhez a módszerhez mindössze három hozzávalóra van szükséged:
- Egy tojás
- Háromnegyed csésze forró víz.
- Egy teáskanál ecet (fehérbor, rizsbor vagy almaecet).
Először forró vizet kell önteni egy csészébe, és hozzáadni az ecetet. A forró víz segít a fehérjének gyorsabban megalvadni, az ecet savassága pedig sűrűvé és egyenletessé teszi azt.
A tojást a legjobb, ha nem a tál széléhez, hanem egy munkafelületre vagy kanállal törjük fel, hogy elkerüljük a héjdarabkákat. Ezután óvatosan engedjük bele a forró vízbe. Fedjük le a tálat egy mikrohullámú sütőre alkalmas tányérral. Ezzel megakadályozzuk, hogy a sárgája szétrobbanjon, és gőz keletkezik, ami segít a tojásfehérje egyenletes megszilárdulásában.
Javasoljuk, hogy olvassa el anyagunkat: Miért nem szabad a főtt tojást hideg vízbe dobni: a válasz meglepő lesz.
Ezután tegyünk mindent a mikrohullámú sütőbe 80%-os teljesítményen körülbelül 30 másodpercre. Nem érdemes maximális teljesítményt használni – akkor a sárgája túl gyorsan megdermedhet, a fehérje pedig nyers marad. Ezután vegyük ki a tányért, fordítsuk meg a tojást egy kanállal úgy, hogy a tojásfehérje befedje a sárgáját, és fedjük le újra. Adjunk hozzá még 15 másodpercnyi hőfokot. Ha a tojásfehérje nem szilárdul meg teljesen, a folyamatot rövid, 5-10 másodperces időközönként megismételhetjük.
Amikor a tojás elkészült, öntse le a vizet, és helyezze a terméket egy papírtörlőre, hogy megszáradjon, és ne főjön tovább a maradék hőtől. Ha több tojást kell főzni, az eljárást új adag vízzel és ecettel kell megismételni.
Az egyetlen nehézséget az jelenti, hogy a mikrohullámú sütők teljesítménye eltérő – 600 és 1200 watt között van -, így a főzési időt egyénileg kell megválasztani.
Nézzen meg egy videót arról, hogyan kell megfőzni egy buggyantott tojást mikrohullámú sütőben:
Olvassa el még: „Készítsd el a párolt tojást a párolt tojásból!
A forrásról:
. – egy brit hírportál, amely a Daily Express újsághoz kapcsolódik, amely az Egyesült Királyság egyik legrégebbi bulvárlapja. Az oldal a Reach PLC médiavállalat tulajdonában van, amely más népszerű kiadványok, például a Daily Mirror és a Daily Star tulajdonosa is.
Ha hibát észlel, kérjük, jelölje ki a szöveget, és a Ctrl+Enter billentyűkombinációval jelezze a szerkesztőségnek.
