A sáfrány többek között csodaszer azoknak, akik nem alszanak jól, vagy rosszkedvűségnek adják át magukat.
A sáfrány nagyon egészséges / fotó depositphotos.com
A sáfrány gazdag erős antioxidánsokban, és segíthet javítani a hangulatot és az alvást, csökkenti a gyulladást és támogatja az általános egészséget.
A sáfrány gazdag forrása a mangánnak, egy olyan ásványi anyagnak, amely elősegíti az energiaanyagcserét és az immunrendszer működését – írja a Verywellhealth.
1. Támogatja a mentális egészséget
A sáfrányban található krocin és szafranal vegyületek hozzájárulhatnak a hangulatjavító vegyi anyagok (például a dopamin, a szerotonin és a noradrenalin) szintjének növeléséhez az agyban.
Egy tanulmány szerint a sáfrány pozitívan hat a szorongás és a depresszió tüneteire. Az antidepresszánsokhoz hasonló hatása lehet.
2. Segít bizonyos szembetegségeknél
A sáfrány védelmet nyújthat egyes szembetegségek ellen, és enyhítheti azok tüneteit. Tanulmányok azt mutatják, hogy a napi sáfránypótlás javíthatja a látást az időskori makuladegenerációban és a diabéteszes makulopátiában szenvedőknél, ami látásvesztéshez vezethet.
Olvassa el még: Sáfrány sáfrány:
Továbbá a sáfrány-kiegészítők szedése csökkenti a szemnyomást a glaukómában vagy vaksághoz vezető krónikus szembetegségekben szenvedőknél.
3. Javítja az alvást
A kutatások szerint a sáfrány segíthet javítani az alvást. Egy áttekintés szerint a sáfránykezelés pozitív hatással volt az alvás időtartamára és minőségére. A kutatók úgy vélik, hogy a sáfrány a melatoninszint emelkedésének elősegítésével és az alvással kapcsolatos receptorok aktiválásával hathat az agyban.
4. Szív-egészségügyi előnyök
Tanulmányok kimutatták, hogy a sáfrány erősíti a keringési rendszert, segítve ezzel a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentését. A sáfrány csökkentheti a:
- a vérnyomást;
- vércukorszint;
- összkoleszterinszint;
- „rossz” koleszterin.
Tanulmányok szerint a sáfrány a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére és fenntartására szolgáló gyógykiegészítő lehet.
5. Elősegíti a súlykontrollt
Tanulmányok kimutatták, hogy serdülők, elhízottak és szív- és érrendszeri betegségben szenvedők, akik naponta szedtek sáfrányt étrend-kiegészítő formájában, képesek voltak csökkenteni a testsúlykontrollt befolyásoló tényezőket, mint például:
- étvágy;
- testsúly;
- derékkörfogat.
Mi a sáfrány
A sáfrány egy enyhén édes ízű fűszer, amelyet tésztákhoz, rizshez, pörköltekhez, desszertekhez és italokhoz adhatunk. A sáfrányt le lehet főzni és teaként fogyasztani, vagy ízesített italokhoz is hozzá lehet adni.
Kinek kell kerülnie a sáfrányt
A sáfrány általában biztonságosnak tekinthető a legtöbb egészséges felnőtt számára, ha 5 grammnál kisebb adagban fogyasztják.
A sáfrány fogyasztása kerülendő terhesség és szoptatás alatt.
További egészségügyi hírek
Korábban a táplálkozástudományi szakemberek arra adtak választ, hogy mennyi ideig marad a kurkuma a szervezetben. A szakértők arra figyelmeztettek, hogy a kurkuma-kiegészítőket nem szabad korlátlan ideig szedni. Azt javasolják, hogy legfeljebb két-három hónapig szedjük őket.
