A pihe-puha palacsinta tökéletes reggeli.
Készítsünk puffasztott palacsintát – a recept nagyon egyszerű / kollázs My, fotó depositphotos.com, screenshot Instagram
Az egész világ meghódította az amerikai palacsintát – a recept tökéletes reggelire. Ezek a termékek minden ismert termékből készülnek, és kissé hasonlítanak a mi palacsintánkra, de olaj nélkül sütik őket. Különlegességük a kekszhez hasonló, bolyhos szerkezetük.
A palacsinták másik előnye, hogy a receptet ízlésünknek megfelelően változtathatjuk. Ha kakaót, mákot vagy banánt adunk a tésztához, csodálatos desszertet kapunk. De készíthetjük cukor nélkül is, és tálalhatjuk szalonnával, sonkával vagy lazaccal.
Klasszikus palacsinta – recept tejjel
Ahhoz, hogy a tészta puffasztó legyen és ne essen le a sütés után, ügyeljünk arra, hogy a hozzávalók frissek legyenek.
Terméklista:
- 2 tojás;
- 200 milliliter tej;
- 120 gramm liszt;
- 2 evőkanál cukor;
- 1 teáskanál kovászanyag;
- csipetnyi vanília.
A tojásokat a tejjel, a cukorral és a vaníliával simára verjük. Öntsük bele a sütőporral átszitált lisztet. Alaposan keverjük össze a tésztát, hogy ne legyenek csomók. Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt olaj nélkül, és öntsünk 2-3 kanálnyi tésztát a forró felületre.
Süssük a tejes palacsintákat közepes lángon, amíg sok apró légbuborék nem keletkezik a felszínén. Ezután fordítsa át a másik oldalára, és süsse még 2-3 percig. Tálaljuk gyümölccsel, sűrített tejjel, mézzel vagy Nutellával.
Ha még habosabbá szeretné tenni a termékeket, válassza szét a tojássárgáját és a fehérjét. Készítse el a tésztát a sárgájával, a fehérjét pedig verje habosra, és a legvégén, sütés előtt adja hozzá.A klasszikus palacsinta ízben sem marad el a palacsintától / depositphotos.com
Banános palacsinta
Ezek a palacsinták különösen ízletesek, finom banánízzel.
Az összetevők előkészítése:
- 350 gramm liszt;
- 400 milliliter tej;
- 2 tojás;
- 1 banán;
- 2 evőkanál cukor;
- 0,5 teáskanál szódabikarbóna;
- 1 evőkanál olaj.
Pépesítsük a banánt villával vagy turmixgépben. Keverje össze a tojásokat, a felmelegített tejet, a cukrot és a pépesített banánt. Keverjük hozzá a lisztet adagokban. Utoljára adjuk hozzá a szódabikarbónát és az olajat. A tészta elég sűrű lesz, majdnem olyan, mint a tejföl.
Az amerikai palacsintát száraz serpenyőben mindkét oldalán 2-3 percig sütjük. Akkor fordítsuk meg, amikor kis buborékok képződnek.
